Reggio Calabria, presentato il Presidio Slow Food dell’Arancia Belladonna di San Giuseppe: “riportiamo in alto un prodotto tipico della nostra città”
E’ stato presentato questa mattina a Reggio Calabria, presso la sala biblioteca di Palazzo Alvaro, il Presidio Slow Food dell’Arancia Belladonna di San Giuseppe, già ufficializzato a Torino, durante l’evento di Terra Madre Salone del Gusto di fine settembre, la più importante manifestazione mondiale dedicata al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari. Per il referente Slow Food Reggio Calabria, Francesco Saccà “era un sogno nel cassetto riportare in alto un prodotto tipico della nostra città. Abbiamo fatto la prima presentazione in Piemonte, adesso cerchiamo di valorizzare il frutto con i nostri progetti”. Il Presidente Slow Food Calabria, Michelangelo D’Ambrosio, parla dello Slow Food e del suo significato: “è un progetto per tutelare ortaggi, frutta e dolci della tradizione. Oltre che sull’Arancia Belladonna, stiamo lavorando anche sulla prugna di Terranova ed i pomodorini di Bovalino”.
“Stiamo provando a fare qualcosa di diverso rispetto al passato – ha detto in apertura il Sindaco metropolitano f.f. Carmelo Versace – ed essere riusciti a coinvolgere una realtà così importante e qualificata, come slow Food Calabria, in occasione del Salone del Gusto di Torino, è stato un grandissimo motivo d’orgoglio. Inoltre su 34 aziende che hanno preso parte a quella importantissima vetrina, ben 17 erano del territorio metropolitano reggino e questo dato offre il segno concreto di un territorio attento, preparato e pronto a cogliere le sfide della competitività nel settore agroalimentare. Un convinto ringraziamento al Settore 2 della Città metropolitana, guidato dalla dottoressa Attanasio che insieme al dottore Giordano hanno coordinato tutta l’attività che sta alla base di questo progetto, conquistando la fiducia dei nostri produttori che oggi hanno un rapporto completamente nuovo con il nostro Ente. Siamo solo all’inizio – ha poi concluso Versace – e questi prestigiosi risultati conseguiti in ambito nazionale devono ora tradursi in nuove azioni a favore del tessuto produttivo locale”. Presente anche una rappresentanza dell’associazione dei produttori e dei pasticceri e gelatai reggini che nell’occasione presenteranno e proporranno una degustazione del “Sorbetto reggino” a base di Arancia Belladonna e Bergamotto.
