Questa meraviglia, oggi se l’e’ inventata mia moglie.
Piu’ volte Pina ha fatto timballi o sformati di riso in vari modi eppure oggi ha avuto …….. l’ispirazione. Ma non impressionatevi, e’ piu’ semplice del gioco del cucco. Vi serve solo una pirofila per ciambelle e tanto Love.
Sbollentate la salsiccia bucandola per eliminare il grasso. Preparate un’abbondante salsa di pomodoro fresco al vostro solito modo, aggiungete la salsiccia tagliata a tocchetti e finite la cottura. Ora potete cuocere il riso: appassite un po’ di cipolla in olio e burro, tostateci dentro il ris
Adesso sfidate la vostra creativita’. E se al centro ci metteste una bella fonduta di formaggi? O delle bietole saltate in padella con aglio olive e un filetto di acciuga? O magari quella bella genovese avanzata da ieri?
Io intanto vi faccio un bel “in bocca al lupo“.