E con l’arrivo della 
bella stagione, parliamo di …. insalateeeeeee. Belle, giovani, fresche, colorate, gustose, spesso dietetiche: piatto unico atto a soddisfare qualsiasi palato.
Ortaggi e verdure cotti e crudi, patate, uova, erbe aromatiche e poi …… olive, capperi, acciughine, e poi ancora ……. formaggi, frutta, sottoli e sottaceti e poi ….. pasta, pollo, riso, pesce e chi piu’ ne ha piu’ ne metta. Aprite il frigo ……. date sfogo alla vostra fantasia ……… assecondate il vostro piacere …… riempitevi gli occhi ….. architettate il vostro piatto come un’opera d’arte e poi ……. per carita’ ……… non mangiatelo in fretta ……… sarebbe un peccato mortale.
Lasciate per qualche minuto a macerare in olio sale e pepenero la rucola ed i ciliegini. Pulite il vostro gambero e preparate il piatto guarnendo con fette di limone. Piu’ semplice di cosi’.
