La domenica spazio alla gastronomia. Nella Chiesa dei Cappuccini alle ore 11,30 si terrà un Convegno dall’esplicativo titolo: “U siccagnu: la coltivazione e il sapore del pomodoro a scocca” Coordinerà i lavori Antonio Barresi, delegato dell’Accademia Italiana della Cucina. Interverranno Nino Di Stefano, Sindaco di Roccavaldina; Francesco De Francesco, Commissario della Camera di Commercio; Gino Savoja, Presidente della CIA; Mario Ursino e Cettina Pipitone Voza, rispettivamente membro del Consiglio di presidenza e Direttore del centro studi “Franco Marenghi” dell’Accademia italiana della Cucina. Relazioneranno Graziella Pajno, presidente della Pro-loco; Salvatore Restuccia, dottore agronomo dell’Ispettorato Agricoltura di Messina e Michele Oliva, dottore agronomo, esperto del settore. La manifestazione si concluderà la sera in piazza. Lì dalle ore 20:00, accolti dalla musica live degli Hot Sound di Messina, gli ospiti potranno gustare i prodotti locali a base di pomodoro a scocca, accompagnati dai calici di vino prodotto dalle aziende vitivinicole che fanno parte della Strada del Vino.
Roccavaldina (Me), venerdì 6 settembre verrà inaugurata la manifestazione “A scocca”, III convivio cultural-gastronomico
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