Per gli amanti del mitico biscotto, ecco la ricetta della torta pan di stelle. Ne esistono molte versioni di dimensioni varie e in base alla bravura. Inoltre la torta può essere decorata a piacere con stelle e stelline.
Ingredienti
-1 confezione di biscotti Pan di Stelle
-500 gr di nutella
-400 ml di panna da montare o crema al mascarpone
-latte q.b.
-cacao amaro in polvere
Iniziate montando la panna fredda di frigo o il mascarpone con dello zucchero e mettete a bagnomaria il barattolo con la Nutella per farla ammorbidire. In una teglia con cerniera, mettete uno strato di pan di stelle bagnati con il latte.
Mettete adesso uno strato di panna montata o di crema al mascarpone e livellate. Dopo fate colare un po’ di nutella. Ripetete questo passaggio fino a ricoprire tutto lo stampo.
Ricoprire con un po’ di panna montata e livellare bene. Poi, aggiungere la nutella facendola colare a filo sulla panna. Continuare allo stesso modo anche per gli altri strati. Adesso togliete delicatamente la cerniera e ricoprire la torta con la panna montata. Decorate la vostra torta a piacere, ad esempio, sistemando dei biscotti pan di stelle sui bordi. Per decorare la superficie, suggeriamo di mettere delle stelline di carta per ottenere la forma delle stelle dopo aver spolverato con cacao in polvere amaro la superficie della torta.
Togliete delicatamente le stelline dalla superficie e con la panna avanzata, fate delle decorazioni sulla torta a piacere. Mettere in frigo a rassodare per 2-3 ore, o per tutta la notte, quindi servite.
