“Non c’è amore più sincero di quello per il cibo”. Lo diceva lo scrittore irlandese George Bernard Shaw. Difficile dargli torto. L’amore è, da sempre, fonte di ispirazione per l’uomo, la scintilla che accende l’incendio dell’ispirazione. E c’è chi a Reggio Calabria ha deciso di farsi ispirare da un buon gelato per comporre una dolce poesia.
Il poeta reggino Francesco Tassone ha scelto, infatti, di tradurre in rima il suo amore per il gelato della Gelateria Cesare. Davide Destefano e il suo staff hanno “sorrisi con la panna” e chiedono a ogni cliente come “vuoi la felicità”? Poi mettono “sotto il cono, sopra il cuore”, la semplice e squisita ricetta dell’amore.
Di seguito il testo della poesia.
“Inossidabili
entusiasti
hanno sorrisi con la panna
e brioches colme di prelibatezze
Tra il museo
e la via Marina
dentro un verde tempio
di arte fina
Stanno lì a chiederti
come la vuoi la felicità
e te la manifatturano
ttàttà
mentre creano
la condizione
per la tua voglia
di evasione
Pronti alla comanda
artisti di splendore
alchimizzano il sapore
sotto il cono sopra il cuore
gesti sapienti
perfetti
coni panciuti
mai troppo stretti
Qualunque tuo desiderata
ogni voglia vien placata
Fiordilatte e cioccolato
pistacchio con bronzato
Nel chioschetto
centenario
ciascuno
colma il suo divario
Siamo carne e debolezza
eppure abbiamo la certezza
che ogni giorno qui si manteca
la genetica della dolcezza“.
