Grande riapertura ieri 14 maggio, presso il punto Macrobiotico di Reggio Calabria. Il Circolo Culturale, unico nel suo genere ha riaperto le porte agli amanti della cucina salutare e biologica. L’alimentazione macrobiotica propone una visione del cibo come nutriente profondo, dispensatore di energia, che varia a seconda degli alimenti che immettiamo nel nostro corpo. Nella concezione della dieta macrobiotica (makròs, grande, e biòs, vita) l’uomo è un’unità olistica e il cibo garantisce l’integrità tra mente e corpo, l’armonia tra le componenti: cereali, alghe, grassi e leguminose sono i componenti fondamentali della dieta che esclude alimenti raffinati, preferisce cibi provenienti da coltivazioni e allevamenti naturali, elimina lo zucchero, evita latte e derivati, preferisce il pesce alla carne, e ricorre, come condimento al sale marino naturale.
Durante la giornata di ieri, sono passate dal Circolo tante persone, soci che hanno abbracciato da tempo la dieta macrobiotica, ma anche nuovi arrivati, curiosi di scoprire i benefici di una dieta sana. E’ stata presentata la nuova gestione, con un buffet di riapertura e si è tenuta una conferenza sulla dieta macrobiotica. Un’occasione di convivialità e condivisione, che si spera, prosegua a lungo.
