Brutta avventura per lo Chef Alessandro Borghese, volto noto di show-cooking famosi, tra cui il seguitissimo “4 Ristoranti”. Ospite al podcast 2046, condotto da Fabio Rovazzi e Marco Mazzoli, lo chef romano ha raccontato due aneddoti – davvero esilaranti – accaduti durante il fortunato programma televisivo. Il primo episodio riguarda una puntata girata al mare: “ordino una spigola e mi arriva senza testa. Io chiedo il motivo e il cameriere mi dice ‘tranquillo che sistemo tutto’. Lui si avvia verso al cucina, io lo seguo senza fari vedere e vedo che infila la mano nella spazzatura, prende la testa del pesce e la riattacca al corpo. Ecco lì è successo un bel disastro”.
Ancora più raccapricciante, invece, il secondo episodio avvenuto in terra sarda: “partecipavano due o tre pastori sardi anziani e uno giovane che veniva visto in maniera dubbiosa dai più vecchi. Ultima cena, brace carne e Sa Cordula, che è l’intestino tenue dell’agnello avvolto su se stesso, ma l’intestino devi pulirlo bene, perché è pieno di m… Arriva il piatto a tavola e i pastori si guardano, uno annusa e dice ‘sa di m….’. Noi però eravamo in trasmissione, quindi con le telecamere e tutto il resto, quindi tagliamo e mangiamo. Ma non ce l’ho fatta, dopo aver mangiato un pezzetto sono scappato dietro al capanno a vomitare”.
