I mostaccioli di Soriano Calabro sono un dolce tipico calabrese famosi in tutto il mondo per la sua tipicità, semplicità e bontà. Ai microfoni di Graziano Tomarchio per StrettoWeb, il masetro Domenico Suraci, ha spiegato: “questo prodotto è tipico di qui. Si fanno interamente a mano con l’aiuto di una ferruzza. Gli ingredienti? Farina, miele e la lavorazione”.
“Qualcuno che vuole imparare questa arte? Non si trova nessuno, assolutamente nessuno. Se si va avanti così la generazione finisce. Io ho iniziato con mio padre tanti anni fa e mi sono appassionato“, conclude il maestro Suraci.