L’Elaioteca Regionale – Casa degli Oli extravergini d’oliva di Calabria, nell’ambito delle proprie attività istituzionali, tese alla valorizzazione e promozione delle produzioni olearie di qualità del territorio, con il Ministero della Salute, l’Istituto Superiore di Sanità e il Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea, ha organizzato, presso l’Aula Seminari “Nesci” del Dipartimento di Agraria un Seminario che ha trattato l’importante tema degli aspetti salutistici e nutraceutici dell’olio extravergine di oliva sulla salute umana. L’incontro dall’alta valenza formativa e scientifica è patrocinato dall’Università Mediterranea di Reggio Calabria e dal Dipartimento Agraria.
Le parole di Zappia
Rocco Zappia, Presidente Elaioteca Regionale della Calabria – Casa degli Oli extravergini d’oliva di Calabria, ai microfoni di StrettoWeb, ha detto: “olio è fondamentale per la salute e questo convegno è importante per conoscere i vari benefici”.
Geraci: “l’olio è importante per la salute”
Andrea Geraci, primo ricercatore del Centro Nazionale Salute Globale-Istituto Superiore di Sanità di Roma, ha detto: “la storia dell’olivo è millenaria. L’olio è fondamentale per la dieta Mediterranea ed è importante per la salute”.
Per il Presidente della Camera di commercio di Reggio Calabria, Antonino Tramontana, l’olio rappresenta “una fetta importante dell’economia reggina. Gli imprenditori stanno innovando i frantoi puntando sulla qualità del prodotto”.
Le parole del prof. Poiana
Marco Poiana, ordinario di Scienze e tecnologie alimentari dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria, afferma: “in Calabria l’olio svolge un ruolo molteplice sia economico che culturale. Oggi è un momento importante”.
