Le specialità de La Signora del Vento: la preparazione di grissini, panini all'olio e maltagliati

Se la sua cucina viene definita "leggera", ovviamente questo non è un caso. E, forse, quella stessa leggerezza non è solo negli ingredienti e nella preparazione, ma anche nello spirito. Leggerezza intesa come spensieratezza, semplicità. Non le troviamo nei piatti, ma sicuramente nel cuore di chi li prepara. Del Ristorante La Signora del Vento a Villa San Giovanni abbiamo parlato » Continua a leggere